HOT ! 銀杏（イチョウ）まな板　幅大　長さ９１５ミリ 業務用巨大イチョウまな板 case141 | 丸萬 ｜ 無垢テーブルから造作

業務用巨大イチョウまな板 case141 | 丸萬 ｜ 無垢テーブルから造作。イチョウのまな板 (小・中・大・特大)｜プロの料理人も愛用する銀杏。銀杏 まな板 「いちょうのまな板」 イチョウ 中(38cm×22cm) 「双葉商店。イチョウのまな板です。地元で伐採されたイチョウの丸太を市場で購入後、材木屋さんで厚み２寸で製材してもらい、自然乾燥後にまな板として作製しました。サイズは長さ９１５ミリ幅４５０ミリ厚み５６ミリです。幅が４５０ミリとこれまで作ったまな板の中では最大です。芽節と言う小さな節がいくつかあります。手鉋を高級自然砥石で研ぎ上げた後削っているので撥水効果があり（サンドペーパーでは手鉋のような撥水効果はありません）上面はかまぼこ型（食材を切りやすくする為）に、裏面は安定するように真ん中をへこませて削っています。（裏面と分かりやすいように裏面四隅に釘の頭の目印を付けました）イチョウは適度な油分があり、水切れがよく、殺菌効果がある為まな板に適した樹種です。刃当たりがよく、包丁にも優しい樹種です。使い込んで古くなっても削り直すことにより再使用出来ます。大きな魚を捌く方に好評です。現状のサイズを大きくすることは出来ませんがサイズを小さくして欲しい角を丸くして欲しいなどお気軽にコメント下さい。（加工内容によっては追加で加工料がかかるので購入前にコメント下さい）。イチョウまな板（女房）長450mm×幅240mm×厚25mm | 森永材木店。菓子木型　木製 魚の彫刻 調理器具。KISEKI 三徳包丁 ヤマザクラ　kiseki用砥石　ガイド付き。ルクルーゼ ★ LE CREUSET 両手鍋 2L★ ピーマン パプリカ トマト。藤田金属鉄製フライパン　3点セット 【新品】。【宮文本店・研ぎたて】文太郎 三徳包丁 粉末ハイス鋼 170mm 箱付。STAUB 両手鍋 ダークブルー 21.5cm 蓋付き。鯛型 木製木型和菓子型（特大）②。「インジニオ・ネオ フレーズグレー」 ガスび火専用9点セット。木製 星型まな板 持ち手付き。2024年製 一組限り! アムウェイ 鍋 21ピースセット 18/8ステンレス↓